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Info

Info

Info

Auf unserer Infoseite möchten wir Ihnen alle wichtigen Informationen über grünen Tee zur Verfügung stellen, als auch über Kultur in Japan und China informieren. Sie finden die Geschichte von grünem Tee, Geishas oder der Samurai, sie erhalten Hintergrundinformationen über Töpferwerkstätten oder Brandtechniken und können mit der Lektüre von Sakura, dem Fuji oder Tsukimi auf kulturelle Reise gehen. 


Grüner Tee

Grüner Tee

grüner Tee gehört zu den am meist konsumierten Getränk weltweit und zählt darüber hinaus zu den so genannten Superfoods

Grüner Tee - China

Grüner Tee - China

ein kleiner Ausschnitt über die Bedeutung des grünen Tees in China, dem Mutterland des grünen Tees

Matcha Info

Matcha Info

Echter japanischer Matcha Tee gehrt zu den aufwendigsten verarbeiteten Teesorten überhaupt und ist neben Gyokuro einer der teuersten.

Ernte

Ernte

ein kleiner Überblick der Pflückungen des Grüntee-Blattes; die Ernte von Hand hat trotz Erntemaschinen immer noch ihren Platz

Sen no Rikyū 千利休

Sen no Rikyū 千利休

Sen no Rikyu - Mönch und Teemeister der japanischen Grüntee-Kultur; wohl mit dem größten Einfluss auf die Teezeremonie

Sen no Rikyū`s Teeschulen

Sen no Rikyū`s Teeschulen

Sen no Rikyu - Schulen des Teeweges; die Schulen Rikyus werden in Japan von seinen Nachkommen fortgeführt

Wabi-Sabi 侘寂

Wabi-Sabi 侘寂

eine ergreifende japanische Ästhetik der Wahrnehmung und Schönheit, mit großem Einfluss auf die Grüntee-Kultur

Raku

Raku

Raku: eine japanische Brenntechnik für einzigartige Keramik, 30 000 € für eine Schale sind in Japan keine Seltenheit

Gōngfu chá 工夫茶

Gōngfu chá 工夫茶

Gong-Fu-Cha-Teezeremonie - Meditation für alle Sinne; ein erstklassiger Oolong wir meist für diese Teezeremonie verwendet

和敬清寂

和敬清寂

Stille, Respekt und Genuss - die japanische Teezeremonie; nur hochwertiger Matcha wird für diese Zeremonie verwendet

Zeremonie Utensilien & Geschichten

Zeremonie Utensilien & Geschichten

Es werden die typischen Utensilien und Werkzeuge einer Teezeremonie beschrieben und Geschichten bzw. Mythen welche sich um diese ranken

Ukiyo-e

Ukiyo-e

Kunst der Ukiyo-e-Epoche, welweit hoch geschätzt und beliebt findet auch in Deutschland immer größeren Anklang

Japan

Japan

Japan - Tradition und Moderne verschmolzen zu Charme und Flair, darüber hinaus ein Land der Superlativen

Japan Reise

Japan Reise

Während einer Japan Reise entdecken Sie die ganze Fazination des Landes, mit all den vielen Sehenswürdigkeiten, seiner Kultur und Vielfalt.

Kyusu

Kyusu

eine mit Seitengriff verwendete traditionelle japanische Teekanne ( Kyusu ) zur Zubereitung von grünem Tee 

Banko

Banko

traditioneller Töpferort in Japan, bekannt als Yokkaichi-Banko-Yaki, befindlich in der Präfektur Mie der Hauptinsel Honshu

Hagi

Hagi

einzigartige Keramiken aus der bedeutenden Burgstadt Hagi der Präfektur Yamaguchi am japanischen Meer

Tokoname

Tokoname

gehört zu den bekanntesten Töpferorten Japans und liegt südlich von Nagoya, der Präfektur Aichi auf der Hauptinsel Honshu 

Samurai

Samurai

der japanische Schwertadel die Samurai, ehrenvolle Krieger Japans und Stoff für manch Hollywood-Klassiker

Geisha

Geisha

Die japanische Geisha gehört fest zur traditionellen Kultur und gilt, nicht nur während der Teezeremonie, als fast mystische Person.

Shodo

Shodo

die japanische Kalligraphie, diese Kunst wird in Japan auch als Form der Meditation verwendet

Fuji-san

Fuji-san

weltweit vielleicht der bekannteste Vulkan, welcher in Japan selbst fast als Nationalheiligtum gilt

Sakura

Sakura

die japanische Kirschblüte, ein natürliches Kunstwerk, Magnet für Touristen und Teil der japanischen Kultur 

Jasmin

Jasmin

die Herstellung eines Jasmintees erfordert besondere Fertigkeiten, Erfahrung und eine Menge Zeit 

Weißer Tee

Weißer Tee

Weißer Tee ist die am wenigsten verarbeitetet Form von Tee und dem geringsten Ernteertrag, diese Faktoren sorgen für einen hohen Preis. 

Matcha-Tee

Matcha-Tee

Dem Grünteepulver Matcha Tee aus Japan werden viele positive Wirkungen auf die Gesundheit zugesprochen und ein hoher Genuss.

Tsukimi

Tsukimi

das japanische Mondfest, welches aller Wahrscheinlichkeit nach während der Heian-Zeit entstand

Das Buch vom Tee

Das Buch vom Tee

Okakura`s philosophisch poetisches Meisterwerk und Teeklassiker aus den Anfängen des 19.Jahrhunderts 

Video`s

Video`s

einige unserer Zubereitungsempfehlungen via Video für grünen Tee wie Gyokuro, Sencha oder Matcha 

Glossar der Teebegriffe

Glossar der Teebegriffe

in unserem Glossar der Teebegriffe finden Sie alle wichtige Bezeichnungen und hoffentlich aufklärenden Beschreibungen rund um den Tee

Vorteile Gesundheit Grüner Tee

Vorteile Gesundheit Grüner Tee

unsere Datenbank, wie grüner Tee die verschiedenen Organe unterstützt und diverse Krankheitsbilder positiv beeinflusst

Buddhismus & Taoismus

Buddhismus & Taoismus

Viele Ähnlichkeiten und Berührungspunkte des Buddhismus & Taoismus, obgleich sich die beiden Philosophen Buddha & Laotse nie begegneten.