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100g 2016 Yunnan Hai Lao Cha Pu Erh


100g 2016 Yunnan Hai Lao Cha Pu Erh

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Pu Erh Tee werden viele positive gesundheitliche Aspekt zugeschrieben. Ich persönlich bin ein Koffein-Fan mag allerdings das spürbare Herzklopfen, welches durch Kaffee hervorgerufen wird, nicht. Gerade am Morgen, wenn ich einen Muntermacher benötige greife ich gern auf diesen Pu Erh zurück. Eine einfache Zubereitung ohne zu großes Augenmerk auf Ziehzeiten zu verwenden, machen Pu Erh Tee zum morgentlichen Getränk meiner Wahl. Während ich von grünem Tee am Morgen Hunger bekomme, wird durch Pu Erh Tee eher ein Sättigungsgefühl ausgelöst. Geschmacklich muss man sich an diese Art von Tee gewöhnen. Wer von blumigen Grüntees umsteigt, wird wohl nicht begeistert sein. Dem kräftigen Schwarztee-Liebhaber wird dieser Tee wahrscheinlich eher liegen. 

Persönlich sehe ich mich als Sencha und Gyokuro Experten und taste mich langsam in die Welt der Pu Erh Tees. Im Moment und mit meinen geringen Pu Erh Erfahrungen würde ich diesen Tee geschmacklich als typisch Pu Erh beschreiben ( frei nach dem Motto: kennt man einen, kennt man alle ). Vielleicht modifizieren wir die Angaben bei ansteigender Erfahrung. Ich nutze den Tee ausschließlich als Wachmacher am Morgen ohne die bereits beschriebenen Kaffee Nebenwirkungen.

 

100g Cake Pu Erh Tee

Zubereitung: 

3-5g a´150 ml bei 95°C

1.Aufguss 2-3 min. ( Kann auch 5 Minuten oder länger ziehen ohne bitter zu werden.)

2-3.Aufguss 1-3 min.

 

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