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Dezember

Japan – Kunst & Kultur

2018-11-27T09:58:21+00:00Dezember 27th, 2017|Categories: Japan|

Japan Kunst & Kultur Japan eine Liebe Für viele ist Japan immer noch das fremde und geheimnisvolle Sehnsuchtsziel am anderen Ende der Welt. Der Inselstaat ist mit seiner alten Kultur, seiner faszinierenden Landschaft und Natur und spannender Geschichte, die ihre eindrucksvollen Spuren in Form von vielen einmaligen Baudenkmälern hinterlassen hatte, ein reizvoller Ort. Japans Geschichte

Raku – Keramik – Schalen

2018-11-27T09:59:30+00:00Dezember 26th, 2017|Categories: Keramik|

Raku Raku ist eine im fernöstlichen Japan entwickelte Brenntechnik für Keramik. Entwickelt wurde das Raku in den 1573er bis 1592er Jahren während der damaligen Tenshö-Ära in Kyoto als einer der kulturell und geschichtlich bedeutendsten Städte im Lande. Hier, im Westen der japanischen Hauptinsel Honshü, wurde das Raku von dem Dachziegelmacher Chōjirō [長次郎] entwickelt. Sein Lehrherr war

Geisha

2018-11-27T10:00:54+00:00Dezember 25th, 2017|Categories: Japan|

Geisha Anmutig, geschickt, wunderschön und typisch japanisch: Eine japanische Geisha verkörpert für viele Menschen die traditionelle japanische Kultur wie kaum an anderes Symbol. Sie ist eine klassische japanische (Unterhaltungs-)Künstlerin, die Gäste beziehungsweise Kunden mit den traditionellen japanischen Künsten unterhält und erfreut. Auf gar keinen Fall sollte eine Geisha mit einer Prostituierten verwechselt werden. Das japanische

Tee aus China – Geschichte und Teesorten

2018-11-27T10:02:22+00:00Dezember 20th, 2017|Categories: China|

Tee aus China - Geschichte und Teesorten Die Geschichte des Tees in China Die Gschichte des chinesischen grünen Tees reicht bis zu 5000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Einer chinesischen Legende nach soll der damalige Kaiser Shennong persönlich den Tee entdeckt haben, als dieser einen Kamelien-Strauch verbrannte und dessen Aroma bemerkte. Zunächst setzte sich der Grüntee

Grüner Tee & Koffein

2018-12-03T04:46:27+00:00Dezember 20th, 2017|Categories: Grüner Tee|

Grüner Tee & Koffein Wer nach Japan reist, der sollte einmal die Möglichkeit ergreifen, wenn er sich von einer ausgebildeten Geisha den Grüntee zubereiten lassen kann. Doch auch Zuhause kann die Zubereitung, wenn man sich an ein paar Regeln hält. Vielleicht hat man sogar ein japanisches Teeservice, dass selbst jeden Gast begeistern wird. Die Zubereitung des Tees

Abnehmen mit grünem Tee – Diät mit Grüntee

2018-11-27T10:07:28+00:00Dezember 19th, 2017|Categories: Grüner Tee|

Grüner Tee abnehmen & Diät Wie in allen Bereichen geht es hier um einen riesigen Multi-Millionen-Apparat. Eine ganze Industrie lebt vom Abnehm- und Diät -Trend. Man schätzt, dass mehr als 50 % der Bevölkerung bereits einmal im Leben eine Diätabsolvierten und davon wiederum mehr als 80 % diätunterstützende Schlankheitsmittel eingenommen haben. Wir alle kennen die Werbeanzeigen aus

Sen no Rikyū

2018-11-27T10:08:25+00:00Dezember 19th, 2017|Categories: Teezeremonie|

Sen no Rikyū Sen no Rikyu 千利休 wurde 1522 in Sakai geboren und war der bedeutendste Teemeister Hideyoshis, eines japanischen Politikers des 16. Jahrhunderts, der japanischen Sengoku-Zeit. Dieser einigte Japan nach 10 Jahren des Bürgerkriegs. In der Position als Teemeister hatte Rikyu die Möglichkeit diplomatisch tätig zu sein, da man eine Teezeremonie friedlich abhielt und er verschiedenste Einladungen aussprach.

Matcha Tee im Sport, Proteine & Oxalsäure

2018-11-27T10:10:22+00:00Dezember 18th, 2017|Categories: Matcha Tee|

Matcha Tee im Sport Wer sportlich aktiv ist, der legt in der Regel auch einen gesteigerten Wert auf eine gesunde Ernährung. Hierzu kann der Matcha Tee einen wichtigen Beitrag leisten, unter anderem erhöht er die sportliche Leistungsfähigkeit des Körpers. Doch nicht nur das: Durch die ausgewogenen Inhaltsstoffe und die ideale Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und

Matcha – Zubereitung, Rezepte & Veredelung

2018-11-27T10:12:35+00:00Dezember 18th, 2017|Categories: Matcha Tee|

Matcha - Zubereitung - Rezepte & Veredelung Die Zubereitung des Matcha Tees ist nicht zu vergleichen mit dem Aufbrühen eines „normalen“ Teegetränks. Zunächst einmal benötigt man eine so genannte Matcha-Schale, die „Matchawan“. Des Weiteren werden ein Matcha-Besen – der „Chasen“ – und ein Bambuslöffel – der „Chashaku“ – benötigt. Dieser Grüntee wird in Japan seit vielen hundert Jahren

Keramik – Tokoname – Banko – Hagi

2018-11-27T10:13:34+00:00Dezember 12th, 2017|Categories: Keramik|

Keramik - Tokoname - Banko - Hagi Keramik ist ein natürlicher Werkstoff, der heute wieder entdeckt wurde und geradezu eine Renaissance erfährt. Die Wiedergeburt dieses Stoffes hängt wohl mit dem Bewusstsein der Menschen zusammen, dass sie wieder auf natürliche Kunst und Kultur zurückgreifen wollen. Weg geht der Trend von Kunststoff und anderen schädlichen Dingen die Menschen und

Yixing Kanneneröffnung

2018-11-27T10:14:04+00:00Dezember 11th, 2017|Categories: China|

Yixing Kanneneröffnung Etwa einhundertachtzig Kilometer von Shanghai befindet sich Yixing, welches unter anderem auch für die Herstellung seiner beliebten Yixing Kannen bekannt ist.  Yixing Kannen sind einzigartige Gefäße, wobei jedes ein Kunstwerk für sich ist. Hergestellt werden Yixingkannen aus einer speziellen Tonerde, die aus den umliegenden Bergen gewonnen wird. Während der Herstellung sorgt der hohe Eisenanteil

Pu-Erh Tee

2018-11-27T10:16:46+00:00Dezember 11th, 2017|Categories: Pu Erh Tee|

Pu-Erh Tee Pu-Erh Tee ist seit über 2000 Jahren bekannt und gewinnt seit einiger Zeit an Popularität, nicht nur in den asiatischen Ländern, sondern auch in den westlichen. Pu-Erh Tee soll einzigartig sein und bietet mehrere Vorteile, aber was macht Pu-Erh Tee so einzigartig? Pu Erh Tee ist eine chinesische Spezialität und unterliegt während der Herstellung

Glossar der Teebegriffe

2018-11-27T10:17:32+00:00Dezember 11th, 2017|Categories: Unkategorisiert|

Glossar der Teebegriffe Assam: Ein Schwarztee der im indischen Nordosten der Assam Region angebaut wird. Eine starker vollmundiger Tee mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Aracha: ( wörtl. grober Tee ) ist wie Rohzucker ein fertiges, verbrauchbares Produkt ohne einen Finish-Prozess. Roh-Tee jeder Art kann in Japan als Aracha bezeichnet werden. Aroma: Eine wichtige Eigenschaft eines

Grüner Tee

2018-11-27T10:22:50+00:00Dezember 10th, 2017|Categories: Grüner Tee|

Grüner Tee Vor allem japanischer grüner Tee ist in all seiner Vielfalt auf der Hitliste der Deutschen ganz oben angesiedelt. Ob loser grüner Tee oder die gern genommenen Teebeutel, der Deutsche schätzt den Tee nicht nur am Nachmittag zu Kuchen und Plätzchen. Doch nicht nur in Deutschland gehört das wohlschmeckende Heißgetränk in die Schale, im asiatischen Raum, wo sich

Ukiyo-e

2018-11-27T10:24:19+00:00Dezember 10th, 2017|Categories: Keramik|

Ukiyo-e Ukiyo-e bedeutet sehr frei übersetzt "Bilder der fließenden vergänglichen Welt" und ist ein Genre der japanischen Malerei und Druckgrafik. Erstmals tauchte der Begriff Ende des 17.Jahrhunderts auf, als ein sehr bekannter japanischer Künstler, Hishikawa Moronobu, ihn in einem Buch verwendete. Moronobus Werk bestand zu einem großen Teil aus Buchillustrationen, sein häufigstes Sujet waren Prostituierte

Wabi – Sabi

2018-11-27T10:26:43+00:00Dezember 6th, 2017|Categories: Teezeremonie|

Wabi-Sabi 侘寂 - ein japanisches Konzept der Ästhetik Unter Wabi-Sabi versteht man eine japanische Sichtweise der Welt. Sie ist an der Natur und der allgemeinen Weisheit ausgerichtet, die einen hohen Stellenwert haben. Wabi-Sabi orientiert sich am Unperfekten, am Unbeständigen und dem Unvollständigen und folgt keiner festgelegten Struktur. Die Ästhetik zeigt sich in Dingen, die nicht perfekt sind und

Oolong Tee

2018-11-27T10:27:17+00:00Dezember 6th, 2017|Categories: Oolong Tee|

Oolong Tee Oolong wird vor allem in den asiatischen Ländern Taiwan und China produziert, darüber hinaus gilt Oolong aus Taiwan als Spezialität und gehört zu den besten Oolong-Tees der Welt. Chinesische Auswanderer aus Fujian brachten die ersten Pflanzen nach Taiwan und trugen somit erheblich zum Ruhm des taiwanesischen Oolong bei. Auch China zählt zu den besten Oolong-Produzenten und

Die Japanische Teezeremonie

2018-11-27T10:28:20+00:00Dezember 5th, 2017|Categories: Teezeremonie|

Die Japanische Teezeremonie 和敬清寂 和 (Wa) steht für Harmonie 敬 (Kei) bedeutet Hochachtung, Ehrfurcht und Respekt zwischen Menschen,allen Dingen und Geschöpfen 清 (Sei) meint die Reinheit, Sauberkeit und Ordnung der Dinge und des Herzens 寂 (Jaku) heißt Stille Innere Ruhe und ein meditativer Zustand bis hin zur Erleuchtung sollen unter anderem im Zen-Buddhismus erreicht werden.