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Gyokuro Kanro aus Kyoto 50g

29.99 

  • REICH AN UMAMI – Umami ist der natürliche und besondere Geschmack des grünen Tees. Er wird ausgelöst durch die Aminosäure L-Theanin. Je höher der Grad an Umamigeschmack, desto höherwertiger in der Regel auch der Tee. 
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Beschreibung

Original japanischer grüner Tee. Gyokuro gilt als der edelste japanische grüne Tee. Für die erfahrenen Gyokuro Trinker, die einen reichen Umami Geschmack und eine etwas dickere, aber glatte Konsistenz schätzten ist Kanro eine ausgezeichnete Wahl. Gyokuro wird aus im Schatten kultivierter Teeblätter hergestellt. Diese sind reich an Theanin. Diese Aminosäure ist verantwortlich für die vollmundige und ausgereifte Süße des Matchas. Diesen Geschmack nennt man in Japan Umami. Je höher der Grad, desto reicher der Umami – Geschmack.

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