Weißer Tee Weißer Tee gehört zu den besonderen Schätzen dieser Welt. Nur die jüngsten und zartesten Blattspitzen und Knospen werden mühsam von Hand gepflückt. Der weiße Tee wird überwiegend in Chinas Fujian Provinz angebaut. Dieses Gebiet mit...
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Sen no Rikyū Sen no Rikyu 千利休 wurde 1522 in Sakai geboren und war der bedeutendste Teemeister Hideyoshis, eines japanischen Politikers des 16. Jahrhunderts, der japanischen Sengoku-Zeit. Dieser einigte Japan nach 10 Jahren des Bürgerkriegs. In...
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Ukiyo-e Ukiyo-e bedeutet sehr frei übersetzt „Bilder der fließenden vergänglichen Welt“ und ist ein Genre der japanischen Malerei und Druckgrafik. Erstmals tauchte der Begriff Ende des 17.Jahrhunderts auf, als ein sehr bekannter...
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Matcha Tee Obwohl in China entdeckt und weiterentwickelt, kommt Matcha Tee heute traditionell aus Japan. Die Art, in der der Tee angebaut und schließlich zu dem charakteristischen grünen Pulver verarbeitet wird, ist besonders aufwendig und mit...
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Wabi-Sabi 侘寂 – ein japanisches Konzept der Ästhetik Unter Wabi-Sabi versteht man eine japanische Sichtweise der Welt. Sie ist an der Natur und der allgemeinen Weisheit ausgerichtet, die einen hohen Stellenwert haben. Wabi-Sabi orientiert...
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Die Japanische Teezeremonie 和敬清寂 和 (Wa) steht für Harmonie 敬 (Kei) bedeutet Hochachtung, Ehrfurcht und Respekt zwischen Menschen,allen Dingen und Geschöpfen 清 (Sei) meint die Reinheit, Sauberkeit und Ordnung der Dinge und des Herzens 寂 (Jaku)...
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